ここら辺りで漬物といえば大根、白菜、蕪が思い浮ぶ。どれも馴染みがあり、我が家の食卓でもこの時期なら毎日どれかをたべているという具合だ。 我が家では白菜や蕪を漬ける事があっても、沢庵は漬けたことがない。大根やその他の材料を […]