私は普段「コーヒーを入れる」と用語する。これを敢えて「淹れる」を使ったのには訳がある。青壮年時代は、時間を惜しまず豆をすり、フィルターで漉してコーヒーを飲んでいたものだ。もうはっきりした理由は分からないけれども、これが面 […]