正確には芋の皮むきが正しいかもしれない。芋は主として里芋、洗いは土や皮を綺麗に洗い去ること。 先日島谷用水を散歩している際に、わきで見慣れぬことをしている人がいる。覘いてみると、石臼の中で芋を洗っていた。今までにもやって […]