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今週のコラム ~by Winds!~

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2024年8月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 髭じいさん 食

ゴーヤ

いつものように通り過ぎてしまった。老舗洋服屋の前にある無人販売所である。近頃その店は中の商品が凡て片付けられガランとしている。それでも大きめの発泡スチロール箱に野菜を入れた無人市は健在だ。おつりがある時にご主人と話した折 […]

2024年6月3日 / 最終更新日時 : 2024年7月28日 髭じいさん 食

ピーナッツ

皆さんは偶然と必然をどのように分けているだろう。この間からバターピーナッツを少しずつおやつに食べている。私は豆菓子が好きで、どんな種類でも守備範囲である。野菜としてならエンドウ豆からインゲン、ササゲまで油揚げなどと煮たも […]

2024年2月26日 / 最終更新日時 : 2024年5月25日 髭じいさん 食

御座候

「ござそうろう」と読む。この歳になっても、この世は知らない事ばかり。知らない事でも知っておかねばならないこともあれば、そうでないものもある。前者なら心して準備し着実に身につけなければなるまいが、後者ならまあどちらでも構わ […]

2023年12月25日 / 最終更新日時 : 2024年6月9日 髭じいさん 食

切り干し大根

私は野菜の煮物が好きである。秋から冬にかけて白菜を漬けるのが恒例になっていたが、年寄りだけでは食べきれないので、近頃漬けなくなった。切り漬けにしろ長漬けにしろ、旨く漬かった年は冬の楽しみになっていた。漬けないとなると主菜 […]

2023年3月27日 / 最終更新日時 : 2023年3月27日 髭じいさん 食

白の朝食

今は蜃気楼も見えない状況で日々をこなしている。好きで始めたことだから誰にも文句は言えないが、日暮れて道遠しにも程がある。楽しいという感覚もすり切れてきたように思う。人はゴールが近いにもかかわらず展望が開けないとなると、今 […]

2022年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年12月26日 髭じいさん 食

年越しそば

年末に餅つきの音がしなくなって久しい。近頃では機械でつくことも少なくなっているようだ。準備が大変だし、餅を丸めたり切ったりする手間も結構かかる。子供や孫も近くにいないし、居てもそんなに食べてくれないとしたらつくる元気もな […]

2022年12月19日 / 最終更新日時 : 2023年1月23日 髭じいさん 食

梅ジャム

若い時から甘いものが好きだった。途中酒に浸るようになって避ける時期があったものの、飲まなくなるとトンボ返りした。美味しいものが溢れているご時世、今回は私にとってのジャムを取り上げてみようと思う。 ジャムと言ってもいろいろ […]

2022年8月1日 / 最終更新日時 : 2022年8月8日 髭じいさん 食

トマト

夏野菜と言えばナス、キュウリ、トマトなどが思い浮かぶ。田舎にいると、やれうちはいつ苗を買ってきただの、やれ肥料だの農薬だのと百姓話しがひっきりなしである。中でも引退した年寄り同士なら病気と畑の話は欠かせない。今年も又あち […]

2021年10月11日 / 最終更新日時 : 2024年1月22日 髭じいさん 食

落ち鮎

郡上にいればよく聞く言葉だが、町中なら聞きなれない人が居るかも知れない。「かわさき」に「お国自慢にや肩身がひろい、郡上踊りに鮎の魚」とあり、鮎はお国自慢にも使われるほど馴染みがある。 私は生まれも育ちも海辺なので、川魚に […]

2020年7月6日 / 最終更新日時 : 2020年11月17日 髭じいさん 食

せんべいと紫陽花

煎餅といえばどんなものを思い浮かべるだろうか。これだけ歳をとると、結構いろいろなものを食べてきたように思う。なぜかすぐに浮かんだのは高山の白い大きい煎餅と、八百津のそれである。 高山のは塩せんべいと言ったかな。もう記憶が […]

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