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今週のコラム ~by Winds!~

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2021年10月11日 / 最終更新日時 : 2021年10月11日 髭じいさん 食

落ち鮎

郡上にいればよく聞く言葉だが、町中なら聞きなれない人が居るかも知れない。「かわさき」に「お国自慢にや肩身がひろい、郡上踊りに鮎の魚」とあり、鮎はお国自慢にも使われるほど馴染みがある。 私は生まれも育ちも海辺なので、川魚に […]

2020年7月6日 / 最終更新日時 : 2020年11月17日 髭じいさん 食

せんべいと紫陽花

煎餅といえばどんなものを思い浮かべるだろうか。これだけ歳をとると、結構いろいろなものを食べてきたように思う。なぜかすぐに浮かんだのは高山の白い大きい煎餅と、八百津のそれである。 高山のは塩せんべいと言ったかな。もう記憶が […]

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